Кулинария

Творожный пирог

22.03.2016

Ингредиенты для теста: 250 гр. муки, 150 гр. сливочного масла, 100 гр. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, 3 желтка, 1-2 столовых ложки молока.

Для начинки: 3 яйца, 500 гр. творога, 200 гр. сахара, 2 ст. л. сметаны.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для теста до образования однородной массы.

В отдельной миске смешайте творог с сахаром и сметаной. Отдельно взбить яйца и добавить в творожную смесь.

Тесто разделите на 2 части и раскатайте. Одну половину выложите на дно приготовленной формы для пирога. Выложите начинку и закройте вторым пластом теста.

Выпекайте при 190 градусах около 40 минут до золотистого цвета.

Похожие записи