Кулинария События

Мастер-класс в The Ritz-Carlton, Almaty

19.03.2016

Как и планировали мы провели еще один мастер-класс в отеле The Ritz-Carlton, Almaty в ресторане LT Bar&Grill совместно с шеф-поваром Марсело Уррести. На 28 этаже отеля в ресторане LT Bar&Grill мы познакомились с участницами мастер-класса в уютной атмосфере, насладились великолепным видом на город Алматы, поговорили на интересные темы и вкусно поели. Наше мероприятие началось ровно в 13.00 и по плану мы должны были закончить через 4 часа. Но к моему удивлению было то, что под конец мастер-класса никто из нас не хотел расставаться и уходить, мы просидели за нашими разговорами и вкусным чаепитием аж до половины шестого вечера! Меню дня:

1. Закуска из козьего сыра и молодой свеклы.

2. Основное блюдо — Равиолли с морепродуктами, сыром маскарпоне, рикотта и лимоном.

3. Десерт — Шоколадный фондан с ванильным мороженым. Шеф-повар рассказал много интересного об итальянской кухне, приготовили несколько блюд, научились готовить тесто для итальянской пасты, которую можно будет приготовить в домашних условиях, также узнали секреты приготовления разных соусов для пасты и, конечно же, у нас была возможность готовить вместе с шеф-поварами на главной кухне отеля! Лично мне понравилось готовить и лепить равиолли с разными начинками. Вспоминаю счастливые лица участниц, которых невозможно было вытащить из кухни и сама невольно улыбаюсь;) И все же мне в этой жизни определенно везет, такая душевная и добрая атмосфера царила в ресторане, а про красавиц и умниц, участвовавших на мастер-классе, я могу говорить часами, какие же вы у меня замечательные и искренние собрались! Кстати, одной участнице 14, другой 16 лет, их отправили родители. Еще среди нас была очаровательная Алия на девятом месяце беременности, несмотря на это обстоятельство она рискнула прийти и даже сумела выстоять на ногах аж целых 4 часа на кухне и, самое классное, что это было в удовольствие, время пролетело как один миг… Смело и гордо могу заявить о том, что это был самый лучший мастер-класс из всех, которые мне приходилось проводить и принимать участие!

Да, возможно прочитав этот текст, вы ничего не почувствуете и пролистаете вниз, но я честно пишу все эти слова от сердца, затрагивая самые трогательные моменты из этого дня;) Просто хочу поделиться своими эмоциями и впечатлениями ничего большего за этим всем не кроется! Огромное спасибо руководству отеля The Ritz-Carlton, Almaty за поддержку, за колоссальную помощь и отдельное спасибо персоналу ресторана LT Bar&Grill за теплый прием и гостеприимство!

Похожие записи