Кулинария

Домашняя гранола

08.02.2016

Домашняя гранола — это овсяные хлопья, орехи и сухофрукты, запеченные в духовке до веселого хруста.

Ее можно посыпать свежими ягодами и фруктами, заливать прохладным йогуртом или горячим молоком. Ингредиенты: 2 ст. овсяных хлопьев, 1/2 ст. коричневого сахара, 1/4 ч. л. соли, 1/3 ст. изюма без косточек, горсть сушеной клюквы или вишни, 1/4 ст. кленового сиропа, 1/2 ч. л. молотой корицы, 3 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. воды., 1 ст. смеси орехов и семечек (по горсти подсолнечника, кунжута, рубленых грецких орехов, миндаля, кешью)

Рецепт: разогрейте духовку до 130 градусов. Сбрызните противень маслом. Перемешайте в миске овсяные хлопья, сахар, соль и орехи. На слабом огне доведите до кипения кленовый сироп, масло, воду и корицу. Вылейте на овсяную смесь и аккуратно перемешайте. Распределите по противню. Отправьте в духовку на полчаса. Достаньте противень, вмешайте в гранолу сухофрукты и запекайте еще 10–15 минут до золотистости. Остудите.

Тонкость: перед тем как отправить в духовку, потрите смесь руками в крошку. Вместо кленового сиропа можно использовать мед. 

Рецепт нашла на этом сайте.

Похожие записи