Уверена, что вы можете адаптировать рецепт под свои вкусовые предпочтения. Жесткой рецептуры нет. Все предельно просто и понятно. Поехали!
Всего порций — 6 шт
Ингредиенты:
Говяжий фарш — 750 г
Булочки бутербродные — 6 шт
Помидоры — 3 шт
Салат зелёный — 6 шт
Огурцы солёные — 2 шт
Лук фиолетовый — 30 г
Майонез — по вкусу
Горчица — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец белый молотый — по вкусу
Сыр бутербродный — 6 шт
1.Итак, начнем с самого главного процесса. На большой огонь ставим сковороду, ничем при этом ее не смазывая. Нам нужно ее хорошо разогреть.
2.Готовим фарш, но не так как на привычные котлеты. В глубокую посуду выкладываем фарш, добавляем соль и перец по вкусу. ВСЕ.
3.Из готового фарша лепим 6 котлеток, придавая каждой форму «лепешки» (как котлета в Макдональдсе) и отправляем готовиться на сухую сковороду.
4.Пока наши котлеты готовятся, занимаемся приготовлением других ингредиентов.
5.Смешиваем майонез и горчицу (пропорции на ваше усмотрение), помидор и огурец нарезаем дольками, листья салата хорошо промываем.
6.Каждую булочку разрезаем поперек. Иногда я ставлю еще одну небольшую сковороду на огонь и подогреваю каждую половинку булки, до хрустящей корочки. Но это не обязательно.
7.Как только мы поймем, что котлеты готовы, собираем наши бургеры: половинка булки с соусом (майонез и горчица), слайс сыра, котлета, несколько кружочков маринованного огурчика и сладкого лука, лист салата, долька помидора, майонез-горчица.
8.Заканчиваем второй половинкой булки и сразу подаем на стол, пока горячие!
