Рецепты лазаньи легко придумываются самостоятельно и каждый желающий может запросто приготовить ее в домашних условиях. Например, это может быть рецепт лазаньи с мясом, с сыром или лазанья овощная.
Рецепт лазаньи по-домашнему вообще очень простой и напоминает блины с начинкой.
Ингредиенты:
- листы лазаньи (сухие) — 6-10 шт.
- сыр твердый — 300 гр.
- сыр Моцарелла — 400 гр.
- сыр Пармезан — 200 гр.
Для соуса:
- фарш (говядина) — 500 гр.
- 5-6 спелых помидоров
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- томатная паста — 100 гр.
- сливочное масло – 1-2 ст.л.
- оливковое масло – 2 ст.л.
- соль, перец
Для соуса Бешамель:
- молоко — 500-800 мл.
- сливочное масло – 60-80 гр.
- мука – 80-100 гр.
- соль
